segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

A boa e velha feijoada do Amaral

A famosa feijoada do Ricardo Amaral que antecede os Bailes do Rio terá, dia 9 de fevereiro, no MAM, tudo para voltar aos bons tempos gastronômicos. Quem vai comandar as panelas será o jovem Ricardo Lapeyre, chef do Laguiole e filho de Claude Lapeyre, responsável pela badalada feijoada  há mais de 30 anos. Ricardo, cursou hotelaria na França, trabalhou com o famoso chef Alain Ducaisse e no restaurante belga Comme Chez Soi, duas estrelas no Guia Michelin. A feijoada terá como loura gelada, a Devassa, patrocinadora de vários eventos e  dos bailes do MAM.

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