Novidades vegetarianas e veganas no Madero

O Restaurante Madero acaba de lançar novidades no menu veganos e vegetariano.   As novas versões apresentam releituras criadas pelo Chef Júnior Durski, com substituições de itens tradicionais – como a maionese, que dá lugar ao creme de palmito no Burger Madero Vegano, elaborado especialmente para o menu temático, feito de cogumelo-de-Paris, feijão rosinha, grão-de-bico, arroz integral, proteína de ervilha, temperos e especiarias, além do lançamento do Falafel Burger nas opções Vegetariano e Vegano.